Ateliers de Design Culinaire et Innovation Durable

CRÉER, INNOVER, DÉGUSTER POUR UN AVENIR PLUS DURABLE.
Nous transformons la nourriture en un puissant médium de création, d’apprentissage et de sensibilisation. Nos ateliers allient design culinaire, innovation durable, et moments mémorables.

ATELIER TEAM BUILDING — PERMACULTURE ET DESIGN CULINAIRE

Guidés par Yuan Yuan, designer culinaire, et Cédric Guennoc, expert en RSE, les participants découvrent le design culinaire et explorent les principes de la permaculture en créant des recettes végétales, zéro déchet et de saison.

Expérience :

  • Découvrir les liens entre la durabilité, la permaculture et le design culinaire.
  • Créer collectivement une installation comestible inspirée de la butte de permaculture, et réaliser un délicieux smoothie.
  • Renforcer la cohésion d’équipe et développer sa créativité
  • Dégustation collective et discussion sur l’impact durable.

 

Un voyage gustatif, sensoriel et durable
Ensemble, les participants confectionnent une installation comestible inspirée d’une butte de permaculture, puis dégustent leurs créations dans une ambiance conviviale et engageante.
Un moment de cohésion et de sensibilisation
Cet atelier offre un cadre unique pour renforcer la cohésion d’équipe, sensibiliser aux pratiques durables et reconnecter chacun à la nature de façon ludique et gourmande.
Notre engagement pour une alimentation saine et respectueuse
Notre atelier incarne les valeurs de notre studio : une alimentation durable, bénéfique pour l’humain et la nature. Nous avons créé des recettes 100 % végétales à partir d’ingrédients frais, de saison, et issus de l’agriculture biologique pour garantir une expérience gustative savoureuse et éthique.
Informations pratiques
Lieu : Foodlab de Volumes LAB , 79 rue Compans 75019 Paris (Métro Place des Fêtes), ou dans vos locaux
Durée : 3 heures
Tarif indicatif : À partir de 1250 euros.

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Pour Yuan Yuan, la création et le bien-être se vivent à travers les mains. En travaillant avec les éléments naturels pour créer des œuvres comestibles, nous nourrissons le corps et l’esprit, retrouvant équilibre et harmonie intérieure.

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