Lettre d’amour à la nature

Comment combiner différentes techniques de teinture traditionnelles chinoises et les appliquer à la nourriture ?Comment raconter des histoires à travers la nourriture, transmettre des informations et donner du sens à ce que l’on mange ?

Cette recherche est centrée sur la nourriture et la teinture, intégrant différents artisanats traditionnels chinois : la teinture de tissu, la céramique nerikomi et la peinture marbrée.

La nature nous a confié ces quatre états d’esprit :

L’éveil, se sentir à l’aise, la bienveillance et l’optimisme. L’objectif de l’installation est d’interpréter et célébrer ces états d’esprit à travers la nourriture, tout en mettant en valeur les techniques artisanales chinoises jusqu’à les faire émerger sous forme comestible. Sous la forme de quatre installations artistiques, l’état d’esprit, originellement abstrait, se concrétise en couleurs, formes, textures et goûts, créant ainsi une nouvelle façon de «manger» et en lui donnant du sens.

Cette nouvelle façon de «manger» comprend plusieurs conceptions : celle de la forme de la nourriture elle-même, la façon de manger, l’environnement présenté et la refonte du goût de la nourriture. Le but est d’espérer toucher nos sens à travers la vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher et le goût, et nous défamiliariser des aliments que nous connaissons, pour stimuler nos émotions envers la nature. D’ou le nom « Lettre d’amour à la nature ». C’est une lettre d’amour écrite pour la nature à travers la nourriture.

Résidence artistique soutenue par Rong Design Library et X+Q Art , Chine 2019

Credit photo @ Yuan Yuan Design Studio,Rong design Library

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Lettre d’Amour à La Nature

L’exposition au Rong Design Library, Villa de Qingshan, Hangzhou Chine 2019

L’Éveil, Se sentir à l’aise, La Bienveillance, L’Optimisme, 4 installations interactives, quatre états d’esprit qui mettent en scène mes émotions envers la nature. Cette exposition, toute en couleurs, formes, textures et saveurs concrètes, utilise des ingrédients naturels  et des matériaux locaux, combinés à de l’artisanat local, offrant des possibilités variées pour l’application de la teinture artisanale aux aliments.

Le Réveil 觉醒 

Technique :teinture à la glace

Matériaux :jello + mojito pêche,gin thé vert, enzyme de fruits,épices de chine

Suivre le courant, être à l’aise  随遇而安

Couleur végétale alimentaire :  fleur de pois papillon,roselle

Technique:teinture Tie & dye

Matériaux et outils :tofu, soja, riz, blé, lotus, bois massif, fil en coton

 Bonne intention : La Bienveillance 善意 

Couleur alimentaire :fruit du dragon rouge,carotte

Technique:teinture + trempage

Matériaux et outils:farine, ciseaux, étui, épices de Chine,bambou

Rester optimiste 保持乐观

Couleur alimentaire : fruits en poudre,  yaourt multi couleur

Tableau de cookies

Technique:Marbling

Lettre d’Amour à La Nature

Evénement pour Rong Design Library , Villa de Qingshan, Hangzhou Chine 2019 

Nb de couverts: 200

Cocktail Le Réveil: mojito pêche,gin thé vert, enzyme de fruit,épices de Chine

Amuse bouche de L’Aisance : salade de légumes locaux , petit bateau comestible, maïs frais, bambou mariné, patate douce

Plat de La Bienveillance: raviolis teinture fait maison, boule de riz gluant aux crevettes

Dessert optimiste: tableau de cookies,  peinture yaourt, pigment de fruits, fruits de saison