MILAN DESIGN WEEK – Edible Paper Cut
Edible Paper-cut - la matière alimentaire
Exposition [ Rong ] Milan Design Week 2017
Les Paper-Cuts sont fabriqués à partir d’ingrédients frais crus séchés à basse température. Ceux-ci peuvent être conservés pendant plusieurs mois tout en conservant leur saveur d’origine. Ce processus conserve également les propriétés nutritionnelles et les vitamines intactes.
Le but de ce travail est d’utiliser une combinaison innovante de techniques pour recréer l’effet de la découpe du papier, en utilisant du papier comestible fait à la main combiné avec des outils de découpe numériques. Ce projet vise également à questionner notre perception actuelle de la nourriture et à explorer comment nous pourrions interagir avec la nourriture.
