Week-end du Design & Des Arts – Antibes Juan Les Pins
Création culinaire, Expérience, Event
Une promenade en hiver
Notre collaboration avec Lilian Bonnefoi, chef pâtissier de l’Hôtel Cap-Eden-Roc à Antibes, vise à marier le design culinaire et l’excellence de l’artisanat de bouche à la française, pour l’inauguration du Salon du Week-end du Design et des Arts à Juan Les Pins.
Cette installation propose un voyage à travers les 6 périodes solaires chinoises de l’hiver, invitant à la reconnexion collective avec la nature et l’harmonie vivante.
Nos amuse-bouches utilisent diverses techniques artisanales pour souligner l’importance de la nourriture, avec des feuilles et fleurs comestibles symbolisant des valeurs spirituelles.
Credit photo ©️ Yuan Yuan Design Studio
Le mot du chef :
“Merci à Yuan pour sa gentillesse et son travail tellement magique qui est venu sublimer nos gourmandises”
