Une promenade en hiver
Création culinaire, Expérience, Event
Une promenade en hiver
Notre collaboration avec Lilian Bonnefoi, chef pâtissier de l’Hôtel Cap-Eden-Roc à Antibes, vise à marier le design culinaire et l’excellence de l’artisanat de bouche à la française, pour l’inauguration du Salon du Week-end du Design et des Arts à Juan Les Pins.
Nous avons créé des feuilles et des fleurs comestibles, réalisées à partir de fruits, légumes et épices, symbolisant des valeurs spirituelles.
Les textures, les couleurs et les goûts varient sur chaque proposition, et sont soigneusement accordés avec les amuses-bouches concoctés par Lilian Bonnefoi.
Credit photo ©️ Yuan Yuan Design Studio
Le mot du chef :
“Merci à Yuan pour sa gentillesse et son travail tellement magique qui est venu sublimer nos gourmandises”
