Une promenade en hiver

Création culinaire, Expérience, Event

Une promenade en hiver

Notre collaboration avec Lilian Bonnefoi, chef pâtissier de l’Hôtel Cap-Eden-Roc à Antibes, vise à marier le design culinaire et l’excellence de l’artisanat de bouche à la française, pour l’inauguration du Salon du Week-end du Design et des Arts à Juan Les Pins.

Nous avons créé des feuilles et des fleurs comestibles, réalisées à partir de fruits, légumes et épices, symbolisant des valeurs spirituelles.

Les textures, les couleurs et les goûts varient sur chaque proposition, et sont soigneusement accordés avec les amuses-bouches concoctés par Lilian Bonnefoi.

Credit photo ©️ Yuan Yuan Design Studio

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Le mot du chef :

“Merci à Yuan pour sa gentillesse et son travail tellement magique qui est venu sublimer nos gourmandises”